Oрыс тілінен ?аза? тіліне аударушы
Обычаи и традиции казахов

КАЗАХСКАЯ КУХНЯ. БЛЮДА ИЗ МУКИ И ТЕСТА.

казахская кухня блюда из теста Манты с творогом(Состав:мука пшеничная, творог, яйцо, ванилин , соль, масло растительное для смазки мантницы, сметана)
казахская кухня блюда из теста Беляши (Состав: мука пшеничная, вода или молоко, дрожжи, сахар, говядина жирная, лук репчатый, вода, масло топленое для обжарки)
казахская кухня блюда из теста Балиш (пирог)(Состав: мука пшеничная, масло сливочное, говядина или баранина мякоть, курица, рис, лук репчатый, соль и перец)
казахская кухня блюда из теста Пирожки (Состав:мука пшеничная, жир, яйцо, сахар, соль, легкое, сердце, печень, лук, мука пшеничная, жир, перец щепотка, жир для обжарки )
казахская кухня блюда из теста Сомса по-казахски (Состав:мука пшеничная, масло сливочное, вода горячая, соль, легкое, сердце, печень , лук репчатый, мука, жир, перец)
казахская кухня блюда из теста Баурсаки из пресного теста(Состав: мука пшеничная, молоко, яйцо, соль, масло сливочное, жир для жарки)
казахская кухня блюда из теста Баурсаки из кислого теста(Состав:мука пшеничная, дрожжи , соль, сахар, сало топленое для обжарки )
казахская кухня блюда из теста Токаш (лепешки)(Состав: мука пшеничная, дрожжи, соль, жир)
казахская кухня блюда из теста Жута нан(Состав: морковь (или тыква) , масло сливочное, мука, вода, соль, жир для смазывания каскана )
казахская кухня блюда из теста Пшеничный хлеб "Таба нан" (Состав: мука, дрожжи, соль, теплая вода или молоко )
казахская кухня блюда из теста Хлеб в казане (казанжаппай) (Состав: мука, дрожжи, соль, молоко (или вода), сметана или сливочное масло )
казахская кухня блюда из теста Баурсаки из творога (Состав: творог, муки, яйца, сливочное масло, сахар , соль, сметана, сахарная пудра, жир для жарки )
казахская кухня блюда из теста Кеспе баурсаки по-казахски (Состав: мука, дрожжи, соль, сахар, курдючное сало, вода, сахарная пудра )
казахская кухня блюда из теста Шелпек (Состав: пшеничная мука, айран или сырое молоко, топленое масло, сметана, дрожжи, вода, сахар, растительное масло )
казахская кухня блюда из теста Салма нан (Состав: мука, вода , яйцо, соль, сливочное масло, бульон )
казахская кухня блюда из теста Лепешка "Дамды нан" (Состав: мука, дрожжи, соль , теплая вода или молоко )
казахская кухня блюда из теста Лепешка "Тандыр нан" (Состав: мука, сухие дрожжи, соль, вода )
казахская кухня блюда из теста Самса с мясом (Состав: мясо баранины или говядины, кулинарный жир, припущеный рис , луковица, соль , черный молотый перец , сырое яйцо, мука , соль , вода , растительное масло )
казахская кухня блюда из теста Самса в тандыре (Состав: мука, соль, вода, филе баранины или говядины, луковицы, соль, курдючное сало, черный молотый перец )
казахская кухня блюда из теста Самса с легкими и печенью (Состав: мука , сливочное масло, вода, соль, легкое, сердце, печень, луковица, черный молотый перец , соль, бульон )
казахская кухня блюда из теста Куймак (оладьи по-казахски) (Состав: Для кислого теста: мука, яйца, молоко или вода, сахар, соль, дрожжи. Для пресного теста: мука, молоко, яйца, сахар, жир, соль, жир для жарки )
казахская кухня блюда из теста Вкусные чебуреки (Состав: баранина, луковицы, соль, молотый черный перец, мука, вода, соль, растительное масло )
казахская кухня блюда из теста Пирог с рыбой (Состав: мука, сливочное масло, соль, дрожжи, сахар, вода, филе рыбы, лук, рис или картофель, перец, растительное масло, желток. )
казахская кухня блюда из теста Пирог с мясом (Состав: мука, сливочное масло, вода, баранина, или говядина, чеснок, рис, cоль, перец, бульон, жир )
казахская кухня блюда из теста Орехи с сахаром(Состав: орехи, сахар, масло сливочное )
казахская кухня блюда из теста Чак-чак по-казахски (Состав: мука, яйца, сметана или молоко, щепотка соли, сахар, сливочное масло, мед, сахар, топленое масло или жир. )
Перейти к основному меню казахской кухни>>

Перейти к меню напитков казахской кухни>>

 

Связаться с нами Вы можете по адресу sup@bilu.kz


www.bilu.kz 2012г.