Oрыс тілінен ?аза? тіліне аударушы
Обычаи и традиции казахов

РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА ИЗ БАРАНИНЫ

шашлык из баранины Для приготовления шашлыка из баранины нам понадобятся следующие ингредиенты (на одну порцию):
  • баранина 250 гр,
  • лук репчатый - 2 головки,
  • уксус 3% - 20 гр,
  • сахар - щепотка,
  • перец - щепотка
Для приготовления шашлыка из баранины мякоть баранины нарезают кусочками весом 15 г, солят, посыпают перцем, смачивают уксусом, добавляют небольшое количество тонконарезанного лука, сахар, перемешивают и маринуют в глиняной или фаянсовой посуде 4—7 ч. Затем мясо нанизывают на шпажку и обжаривают над углями в мангале. При подаче шашлык посыпают маринованным в уксусе с сахаром репчатым луком, нарезанным тонкими кольцами.

Приятного аппетита!

Перейти на страницу рецептов мясных блюд и деликатесов>>

 

Связаться с нами Вы можете по адресу sup@bilu.kz


www.bilu.kz 2012г.