|
ЖАРЕНЫЙ САЗАН
Для приготовления жареного сазана нам понадобятся следующие ингредиенты:
- сазан или лещ - 1-2
- сливочное масло - 50 гр
- панировочных сухарей - 50 гр
- зеленый укроп - 2 ст. ложки
- соль, перец - по вкусу
Очищенную рыбу нарезают кусками, солят, посыпают перцем, обмакивают в растопленное сливочное масло и панируют в сухарях. Обжаривают в разогретом жире, постоянно переворачивая.
Готовую рыбу перекладывают на плоскую тарелку, рядом кладут жареный картофель.
Приятного аппетита!
|
|