Oрыс тілінен ?аза? тіліне аударушы
Обычаи и традиции казахов

РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ ЧЕБУРЕКОВ

рецепт вкусных чебуреков Хотелось бы поделиться рецептом очень вкусных чебуреков. Рецепт взят из сборника рецептов казахской кухни. Для приготовления вкусных чебуреков нам понадобятся следующие ингредиенты:
    Для фарша:
  • баранина - 400 гр
  • луковицы - 2-3 головки
  • соль, молотый черный перец - по вкусу
  • Для теста:
  • мука - з пиалы
  • вода - 1 пиала
  • соль - 1 чайная ложка
  • Для жарения:
  • растительное масло - 2 пиалы
Для приготовления очень вкусных чебуреков для фарша баранину и лук пропускают через мясорубку, солят и перчат.

Муку заваривают подсоленой горяче водой, замешивают некрутое тесто, дают ему расстояться, нарезают на кусочки, как для пирожков, раскатывают в пласт толщиной 2-3 миллиметра. Затем сгибают пласт пополам , немного ридавливают в месте сгиба и опять раскрывают. На середину сочня укладывают фарш, защипывают края и жарят в большом количестве жира. Получаются очень сочные вкусные чебуреки.

Приятного аппетита!

Перейти на страницу рецептов блюд из муки и теста>>

 

Связаться с нами Вы можете по адресу sup@bilu.kz


www.bilu.kz 2012г.